Slider

ПЫРЕЙ ПОЛЗУЧИЙ (AGROPYRON REPENS L.)

    Народные названия: корень-трава, собачья трава, червь-трава, житняк, собачий зуб, житец, понырь, ржанец, житвец, ортанец, дандур. Слово «пырей», происходит от древнего праславянского корня – пиро – хлеб, рожь.
    Башкирские названия: зелеш, актамыр.
    Татарские названия: шуышма сарут, актамыр.

    Пырей называют злостным сорняком. И не зря! Одно растение с многочисленными побегами может давать до 10 000 семян, а семена сохраняют всхожесть до 12 лет. Но в основном пырей размножается вегетативно – корневищами (их длина иногда достигает нескольких сотен километров), на которых может быть до 250 миллионов почек. Жизненная сила роста корневищ настолько велика, что они пронизывают старые доски толщиной 2-3 см и клубни картофеля. Если удалить верхушечную почку побега, трогается в рост следующая почка. Корневая система из подземных стеблей проникает в почву на 2,5 м, хотя основная масса располагается не глубже 10-20 см.

    Пырей растет в садах, пустырях, лесных полянах, по опушкам леса, у дорог.

    Пырей в России не является фармакопейным растением, но широко применяется в народной медицине. Прекрасно знают о целебных свойствах пырея домашние питомцы, кошки и собаки, которые оказавшись на природе, с превеликим удовольствием грызут молодые побеги, пополняя свой организм витаминами и биологически активными веществами, которых в пырее предостаточно. Поэтому пырей иногда называют собачьей травой. Особенно старательно ищут пырей больные животные, не зря в народной медицине пырей применяется в кровоочистительных сборах. К тому же трава пырея обладает противоглистным эффектом.

    Корневища пырея ползучего применялись для лечения еще в Древней Греции, Древнем Риме и в средневековье, а сейчас широко используются в научной и народной медицине европейских стран и в гомеопатии. В Швейцарии корневища пырея применяются при болезнях дыхательных путей, нарушениях обмена веществ, ревматизме и подагре. Немецкие гомеопаты рекомендуют применять корневища пырея как мочегонное при воспалительных процессах мочевыводящих путей и как дополнительное средство при лечении дыхательных путей. Польша экспортирует корневища пырея в Западную Европу. В Болгарии трава применяется в комплексном лечении экземы, нейродермита, почесухи, крапивницы, облысении, поседении волос и коллагенозов.

    Коллагенозы – группа заболеваний, объединенных однотипными функционально-морфологическими изменениями со стороны соединительной ткани. Характерным проявлением коллагенозов является прогрессирующее течение, вовлечение в патологический процесс различных внутренних органов, сосудов, кожи, опорно-двигательной системы.

    В Молдавии пырей применяют для промывания ран и фурункулов (Флоря, 1975). В Западной Сибири и на Урале отвар пырея принимают при недержании мочи, диатезе, экземе, от кашля, при туберкулезе, частичной потере зрения, при желтухе, сифилисе (Сурина, 1974). На Украине пырей используют при желчекаменной болезни, при хронических энтероколитах, запорах, золотухе (Носаль, 1960). В Карелии препараты пырея применяют при трахеите, бронхите, пневмонии, экссудативном диатезе, экземе, гипертонии, сахарном диабете (Юдина, 1988). Отвар корневищ пырея улучшает углеводный обмен и кроветворение. Полезен отвар при цистите, нефрите, неврозах мочевого пузыря, при люмбаго, артритах, разите, угрях, обильной мокроте, при опухолях желез, болезнях селезенки и злокачественных опухолях (Свиридонов, 1992), при переломах костей (Мурох, 1990) и нарушении менструального цикла (Николайчук, 1991).

    В России до революции пырей заготавливался для аптек и на экспорт. В Полтавской губернии ежегодно собирали свыше 200 пудов корня. Из Воронежской губернии в Европу вывозили нескольких сотен пудов сырья ежегодно.

    Башкиры и татары называют пырей «ак тамыр» – «белый корень», подразумевая не цвет корня, а его сущность, возвышающее начало.

    Вот таков он – «злостный» сорняк!

МОРФОЛОГИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

    Многолетнее травянистое растение высотой до 1 м. Корневище длинное, ползучее, узловатое. Корни проникают на глубину до 1-2,5м. Стебли приподнимающиеся, голые, облиственные, внутри полые. Листья очередные, плоские, узколинейные, шероховатые, сине-зеленые. Цветки с зелеными чешуями, собраны в прямые, длинные и узкие колосья. Колоски 5–7-цветковые, сжатые с боков, сидящие по одному; колосковых чешуй 2, они остроконечные; нижняя цветковая чешуя голая. Плод – пленчатая удлиненная зерновка ладьеобразной формы.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ

    Корневища пырея содержат слизи и другие полисахариды, гликозиды, флавоноиды, сапонины, инозит, аскорбиновую и кремниевую кислоту, каротин, танин, агропирен, следы эфирных масел, соли яблочной и других кислот, витамины А и В, а также минеральные соли калия, магния, железа, марганца и цинка.

КАК ПРИМЕНЯТЬ

    Пырей выручал людей в голодные времена. В пищу используется корневище с приятным сладковатым вкусом и ароматом. Из свежих корневищ можно готовить салаты, гарниры, варить супы. Высушенные корневища перемалывают, полученную муку добавляют в каши, кисели, пиво, выпекают хлеб, лепешки, используют как суррогат кофе.

Суп с корневищами пырея. Мясной бульон (500 мл) заправить картофелем (80 г), морковью (40 г), мелко нарезанным луком (30 г), зеленью (8 г), корневищами пырея (110 г). Солят по вкусу.

Салат из корневищ пырея. Отварные корневища (100 г) смешать с бланшированными измельченными листьями крапивы (50 г), одуванчика, сныти, подорожника (по 30 г), посолить, тщательно перемешать. Заправить майонезом (сметаной, или растительным маслом) (100 г). Посыпать зеленью укропа, петрушки и зеленого лука (15г).

    Мелко измельченные корневища можно добавлять в каши, омлеты, супы.

    Препараты из корневищ пырея используют как потогонное, мочегонное, отхаркивающее, обволакивающее, противовоспалительное, тонизирующее и легкое слабительное средство. Пырей регулирует нарушения минерального, углеводного и липидного обмена, выводит из организма мочевую кислоту, рекомендуется при подагре и ревматизме.

    Благодаря наличию сахаров и витаминов пырей относится к питательным, тонизирующим, восстанавливающим силы, улучшающим сон и аппетит средствам. Его используют при лечении гипертонии и злокачественных опухолей. Корневища пырея входят мочегонные, кровоочистительные, успокоительные чаи и в состав препарата «Фитолизин».

Мочегонный чай № 3: ягоды можжевельника – 2 части. Трава хвоща – 2 части. Корневище пырея – 1 часть. Одну столовую ложку смеси заварить двумя стаканами кипятка, настаивать 20 мин, процедить и принимать 4 раза в день по одной столовой ложке до еды (требуется консультация врача).

При повышенной возбудимости у ребенка народная медицина рекомендует приготовить успокоительный чай: плоды фенхеля, цветки ромашки – по одной части, корень алтея, корень солодки, корневище пырея – по две части. Две чайные ложки смеси заварить стаканом кипятка, кипятить 10 минут, процедить. Поить ребенка теплым отваром по столовой ложке 2-3 раза в день.

Детям отвары и настои дают вначале по половине чайной ложки, чтобы убедиться, что нет аллергической реакции. Перед применением необходимо проконсультироваться с врачом или с грамотным фитотерапевтом!

    Пырей ценен еще и тем, что очищает организм от радиации. Известно, что танины, содержащиеся в китайском зеленом чае «выгоняют» стронций. Танин, содержащийся в нашем «злостном» сорняке также избавляет нас от радиоактивных веществ. А кремниевая кислота способствует укреплению сосудистой стенки.

    В народной медицине отвары и настои из сладких корневищ пьют при желчнокаменной и мочекаменной болезнях, болезнях почек и мочевого пузыря, недержании мочи, желтухе, холецистите, геморрое, гастрите, энтерите, колите, простудных заболеваниях, болезнях дыхательных путей, диатезе, анемии, рахите, экземе, фурункулезе, гипертонии, сахарном диабете, раковых заболеваниях.

    При экссудативном диатезе, экземе и фурункулезе и других кожных проблемах добавляют отвар пырея в ванны.

Народные рецепты:

  • При хронических запорах, рахите, водянке и других заболеваниях как мочегонное, противовоспалительное и общеукрепляющее средство. 10 г сухих корневищ заливают 200 г кипятка, кипятят 5 минут (или держат на водяной бане, в термосе), настаивают 45 минут. Процеживают и принимают 3 раза в день, начиная с 1 столовой ложки, постепенно увеличивая до 1/3 стакана.

  • При фурункулезе. 40 г сухих корневищ заливают 200 г кипятка, настаивают 45 минут. Принимают 3 раза в день, начиная с 1 столовой ложки, доводя до 1 стакана.

  • При геморрое, хроническом воспалении толстого кишечника, мочевого пузыря и мочевыводящих путей отвар пырея назначают на ночь в виде микроклизмы (30-60 мл).

  • При диабете для улучшения обмена веществ. 4 ложки сухих измельченных корневищ пырея заливают кипятком и кипятят на слабом огне или в водяной бане полчаса, настаивают 45 минут, процеживают и пьют 5 раз в день по столовой ложке. Можно настаивать 45 минут в термосе.

  • Как общеукрепляющее, противовоспалительное, улучшающее обмен веществ. 4 чайные ложки измельченных корней заливают стаканом холодной воды, настаивают в холодном месте 12 часов, процеживают. Сырье повторно заливают кипятком, настаивают 45 минут, процеживают. Настои перешивают и пьют по 0,5 стакана в день за 20 минут до еды.

  • Сок из корней и листьев пырея при желчно- и мочекаменной болезни. Растение целиком (листья, стебли и корневища) промывают, обливают кипятком и измельчают в мясорубке. Измельченную массу заливают кипятком (1:1), перемешивают, процеживают и варят 2-3 минуты. Сок хранится в холодильнике 2-3 дня. Принимают натощак 3 раза в день по столовой ложке.

  • Корневища пырея, корни одуванчика, и лопуха при кожных проблемах, воспалительных процессах, болезнях суставов, почек, печени, раковых заболеваниях. Измельченные компоненты по одной столовой ложке насыпают в посуду, заливают 0,5 л кипятка, настаивают 45 минут, процеживают. Пьют по 0,5 стакана за 20 минут до еды.

 

    Мочегонное, потогонное и противовоспалительное действие пырея способствует очищению крови, удалению шлаков, в результате уменьшаются кожные высыпания, снимается чувство усталости.

    Сок из корневищ пьют при бронхите, бронхиальной астме, пневмонии, простудных заболеваниях верхних дыхательных путей, при проблемах с кишечником, желчно- и мочекаменной болезнях, подагре, ревматизме, водянке, артритах и остеохондрозе.

    В народной медицине сок из свежих стеблей и листьев, настои и отвары применяются аналогично соку из корневищ.

    В тибетской медицине применяются и корневища, и зеленые части растения. При желчнокаменной болезни рекомендуется сок из листьев.

    В Аюрведе пырей называют Прабхава – Сосун-трава – высасывает из организма болезни, очищая кровь.

ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ

    Препараты пырея ползучего полезны при фурункулезе, юношеских угрях и других кожных проблемах.

    Пырей ползучий входит в состав сбора для компрессов при сухой нежной коже.

    Вместе с крапивой двудомной траву пырея используют при преждевременном поседении.

    При потливости ног с неприятным запахом к ним прикладывают траву пырея на ночь.

    Против угревой сыпи пьют чай с пыреем и толокнянкой.

    Прием отвара рекомендуется сочетать с ваннами. Целебные ванны с настоем травы пырея полезны при диатезе (золотухе), геморрое и рахите.

Приготовление ванны. По 100 г корневищ пырея и лопуха кладут в эмалированную кастрюлю или ведро, заливают 5 л кипятка, кипятят 10 минут, затем отвар выливают в ванну с водой. Принимают при кожных заболеваниях 1 раз в неделю в течение 30 минут, температура воды 36–37 °С.

СБОР И ХРАНЕНИЕ

    Корневища пырея ползучего заготавливаются в период обработки почвы на полях (в конце августа – сентябре, реже весной).

    В саду во время осенней перекопки собирайте корни пырея, одуванчика и лопуха в отдельные ведерки. Избавитесь от сорняков, а заодно заготовите себе целебное сырье на долгую зиму!

    При заготовке корневищ их очищают от стеблей, обмывают в воде и сушат на воздухе или в сушилках при температуре 60–70°C, часто переворачивая. Сушка считается законченной, когда корневища не гнутся, а при сгибании складываются под острым углом. Срок годности сырья 2–3 года.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

    Противопоказаний к применению пырея ползучего практически нет. Возможна индивидуальная непереносимость. С осторожностью применять беременным, детям, при синдроме раздраженного кишечника.

ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!